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冬季進補5種健康菜
時間:2021-01-08 10:58:57 來源:轉(zhuǎn)載今日頭條 點擊:0次
小冷之后,天氣變得越來越冷。除了使人感冒之外,感冒還會帶來很多問題。膝蓋和其他關(guān)節(jié)的寒冷會導致關(guān)節(jié)疼痛和僵硬;腹部冷會引起腹部冷痛。因此,非常有必要擺脫寒冷和溫暖,并及時維護身體。冬季是進補的最佳時間。您知道冬天長壽的“第一道菜”,“第一道水果”和“第一道補品”嗎?每個人都有這些菜,不要錯過。
冬季進補5種健康菜
冬季進補5種健康菜
長壽第一道菜:蘿卜
白蘿卜在民間有“小人參”的美譽,也有“冬天吃蘿卜,夏天吃姜”的說法。
蘿卜富含碳水化合物和多種維生素。維生素C的含量是梨的8-10倍。
而且,蘿卜不含草酸,不僅不與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。
最好的吃法:
靠近葉的蘿卜的上半部分具有甜味,較少的辛辣味,并且水分最多。應該生吃,最好用于沙拉或涼拌;
蘿卜的中間部分具有相同的辛辣和甜味。最適合沸騰,蒸煮或燉煮;
蘿卜的最后一塊是纖維含量最高的地方,它具有非常濃郁的辛辣風味,適合油炸或油炸。
冬季進補5種健康菜
冬季進補5種健康菜
長壽的第一個果實:山楂
山楂是秋季和冬季的季節(jié)性成分,可以食欲,消化和促進血液循環(huán)。
山楂最突出的好處是它具有預防和治療心血管疾病的能力,因為它含有類黃酮,類黃酮對降低血壓和膽固醇,軟化血管和鎮(zhèn)靜有一定作用。
最好的吃法:
山楂生吃,可以消除體內(nèi)脂肪,減少脂肪吸收。減肥的人不妨嘗試一下。用山楂作湯或茶,適合胃口不好的人。
冬季進補5種健康菜
冬季進補5種健康菜
長壽第一谷類食品:紅薯
地瓜在籃子里被稱為“冠軍菜”。
紅薯富含胡蘿卜素,胡蘿卜素是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制低密度脂蛋白的氧化并沉積在血管壁上。它還有助于清除體內(nèi)的自由基并延緩衰老。
對于高脂血癥,高膽固醇血癥,高血壓和脂肪肝的患者,可以適當增加紅薯的攝入量。
最好的吃法:
盡管人們習慣于吃烤紅薯,但事實上,蒸紅薯是一種更健康的選擇。它不僅可以減少養(yǎng)分的流失,還可以減少烘烤產(chǎn)生的有害物質(zhì)。
冬季進補5種健康菜
冬季進補5種健康菜
長壽第一補品:枸杞
枸杞甜而扁平,具有養(yǎng)腎,養(yǎng)陰,養(yǎng)肝,明目,補氣的作用。它還具有降低膽固醇,刺激大腦和神經(jīng),增強免疫功能,預防癌癥,抗衰老和美容的作用。
枸杞含有豐富的鈣,磷,鐵等營養(yǎng)成分,并具有良好的藥用價值。它是一種天然營養(yǎng)素。
最好的吃法:
吃枸杞的簡單方法是早晚咀嚼,以便充分利用枸杞中的營養(yǎng)成分。
但是在咀嚼枸杞時要注意,最好將其減半,否則容易營養(yǎng)過度。一般來說,一個健康的成年人每天吃大約20個枸杞。
冬季進補5種健康菜
冬季進補5種健康菜
長壽第一湯:紫菜豆腐湯
海帶含有海藻酸,海藻酸和其他物質(zhì),可以降低血壓和脂質(zhì)。
豆腐在營養(yǎng)科學領(lǐng)域被公認為健康食品。它具有降低膽固醇的作用。卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿,具有預防動脈硬化的作用。
如果在豆腐湯中加一些海帶,也可以降低血壓。結(jié)合兩者,降低血脂的效果會更好。
實踐:
用姜炒香,加入海帶,加適量水燒開,然后將切好的豆腐放入湯中,繼續(xù)煮5分鐘,然后在鍋中加入鹽和少許麻油。
冬季進補5種健康菜

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