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“樟茶鴨”、“皇上皇”亞硝酸鹽臘味制品出自養(yǎng)豬棚
時間:2014-04-04 10:27:29 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2130次
    臘味制品好吃又便于存儲,現(xiàn)在深受眾多消費者的喜愛,不過有誰想到臘味中暗藏的食安隱患。日前,執(zhí)法人員對昌平區(qū)一處熟食加工黑窩點進行了取締,成箱的“樟茶鴨”、“皇上皇”臘味制品,竟然是在養(yǎng)豬棚里加工出來的!但該窩點生產(chǎn)的冒牌熟食已有一部分流向市場。

這個熟食加工廠位于流村鎮(zhèn)小水峪村的一處山坳里,位置十分隱蔽?!斑B續(xù)好幾天,老飄出來一股辣味,直沖人眼睛?!碑?shù)卮迕裣蛄鞔彐?zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所反映。接到村民舉報后,執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場,只見加工廠大門緊閉。當執(zhí)法人員繞到后門進入時,作坊里的工人趁機全部從前門逃出。

當?shù)卮迕窠榻B,這里原本是個大約200平方米的養(yǎng)豬場,后來停產(chǎn)了,被一對夫妻租用?!罢l想到他們把原來的養(yǎng)豬大棚改成了車間,弄成了個熟食加工廠。你想,豬圈里生產(chǎn)的東西能吃到人肚子里嗎?”

執(zhí)法當天,記者跟隨執(zhí)法人員走進生產(chǎn)車間,只見兩個直徑超過1米的大灶臺上,兩口鐵鍋正“咕嘟咕嘟”煮著肉,滿屋子彌漫著一股酸臭味。灶臺旁一個鐵桶,里邊裝著待處理的熟食。灶臺東側(cè)是冷庫,里面存放著大約500只白條鴨以及200余斤豬肉。正對著冷庫,有十來個小房間專門用來熏肉。腌制好的肉被吊在房頂上,地上碼著燒到半紅的蜂窩煤,煙熏味兒十分嗆人。

經(jīng)檢查,這家加工廠沒有任何經(jīng)營手續(xù),屬于非法加工窩點。執(zhí)法人員對生產(chǎn)加工原料和成品當場進行了查處。在查看入賬憑證時,一本標有特殊記號的登記冊引起了執(zhí)法人員的注意。這本登記冊上,是該加工窩點通過違法途徑,多次采購非法食品添加劑亞硝酸鹽的記錄。經(jīng)統(tǒng)計,總計有500克。

“添加亞硝酸鹽可以讓食品顏色更鮮亮,口感更好,但如果攝入過量,很容易導致人死亡?!眻?zhí)法人員告訴記者,在食品中添加亞硝酸鹽是國家明令禁止的,正規(guī)食品生產(chǎn)中絕對不能用。

在被查處的熟食中,有十箱已經(jīng)包裝完成,包裝袋上印著“皇上皇”臘味制品、四川“樟茶鴨”等商標。經(jīng)對比,記者發(fā)現(xiàn)這些冒牌食品的包裝袋和從正規(guī)超市購買的正牌商品幾乎一模一樣。

銷售記錄顯示,這家黑窩點生產(chǎn)的假冒食品大多被銷往昌平水屯批發(fā)市場、回龍觀城北市場等地。隨后,執(zhí)法人員對上述市場進行大范圍檢查,但在當天未發(fā)現(xiàn)該黑窩點生產(chǎn)的食品。

執(zhí)法人員提醒消費者,非法黑窩點生產(chǎn)的食品對人體健康危害極大,購買食品應盡可能去正規(guī)的商場、超市,切莫貪圖小便宜。另外購買時應盡可能索取發(fā)票,如發(fā)現(xiàn)買到假冒食品,可向所在市場投訴。

本文關鍵詞:非法食品添加劑亞硝酸鹽

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