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食藥監(jiān)總局嚴(yán)查工業(yè)硫酸銅加工皮蛋
時(shí)間:2013-06-17 09:25:18 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:2238次
   國家食品藥品監(jiān)督管理總局16日部署開展對皮蛋生產(chǎn)企業(yè)及皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在使用工業(yè)硫酸銅加工皮蛋的違法行為。

 近日,有媒體報(bào)道,為縮短皮蛋制作周期,江西省部分企業(yè)涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋,存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

對此,食品藥品監(jiān)管總局要求江西省食品安全監(jiān)管部門立即依法查處,同時(shí)部署各地工商、質(zhì)監(jiān)、食藥部門立即組織開展對皮蛋生產(chǎn)企業(yè)及皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查。質(zhì)監(jiān)部門將全面檢查企業(yè)使用食品添加劑及硫酸銅等加工助劑的情況,重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在使用工業(yè)硫酸銅加工皮蛋的違法行為,對發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用工業(yè)硫酸銅加工皮蛋的,要立即責(zé)令其停止生產(chǎn),并嚴(yán)格依法查處。要組織對企業(yè)生產(chǎn)的皮蛋產(chǎn)品和所使用的硫酸銅加工助劑進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

近日,媒體報(bào)道江西省南昌縣3家禽蛋加工廠涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋后,江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、江西省工商局、南昌縣政府立即采取措施,對皮蛋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

南昌縣政府組織有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門對轄區(qū)內(nèi)所有皮蛋加工企業(yè)進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查,對無證生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)決予以取締,對使用工業(yè)硫酸銅和非達(dá)標(biāo)硫酸銅生產(chǎn)加工皮蛋企業(yè)責(zé)令其停產(chǎn)整頓,未出廠皮蛋產(chǎn)品一律封存,硫酸銅原料全部收繳并送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測。目前,南昌縣已緊急關(guān)停30家皮蛋加工企業(yè),其余無證企業(yè)還在繼續(xù)排查。待送檢結(jié)果出來后,將通過媒體進(jìn)行及時(shí)公布,并依法進(jìn)行處理。

本文關(guān)鍵詞:食藥監(jiān)總局,工業(yè)硫酸銅,問題皮蛋

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